A produção e o desperdício de alimentos estão entre os maiores contribuintes para a emergência climática. Eles também são um dos mais solucionáveis. 

A produção de alimentos, ou agricultura, tem um custo enorme para o clima. A conversão de áreas silvestres em terras agrícolas, a fertilização de plantações, a criação de animais e o uso de energia para cultivar, colher, transportar e preparar os alimentos são responsáveis por um quarto do total das emissões globais de gases de efeito estufa causadas pelo homem. No entanto, quase um terço de todos os alimentos cultivados pelos agricultores do mundo acaba estragado, descartado ou simplesmente não utilizado.  

Parte do problema com o desperdício de alimentos é que, para as grandes empresas, pode ser mais lucrativo jogar fora os alimentos do que economizá-los, o que leva a um gerenciamento deficiente das cadeias de suprimentos e ao excesso de pedidos. A infraestrutura também pode ser um fator limitante, com pragas, problemas de colheita, transporte e armazenamento de alimentos como desafios logísticos. Outra parte é a conscientização: muitas pessoas não percebem que o desperdício de alimentos contribui para a emergência climática. 

A redução do desperdício de alimentos é uma grande vitória para o nosso planeta e para as pessoas. Isso não apenas beneficia o clima, mas também alivia a fome, economiza o dinheiro dos consumidores e ajuda a proteger a biodiversidade, a qualidade da água e muito mais. 

Você deve ter 2 símbolos de Ecologia nesta pilha de cartas para realizar esta ação.

Remova 1 ficha de Emissão de Resíduos do seu tabuleiro de jogador.

• Redução do desperdício de alimentos (redução do projeto) 

• Economia Circular e Alimentos (Fundação Ellen MacArthur) 

• O que sabemos sobre mudança climática e inflação (Centre for Economic Policy Research)  

• Fazer campanha para que os governos introduzam requisitos de redução de desperdício de alimentos e salários justos para trabalhadores agrícolas no país e no exterior. 

• Peça aos supermercados, restaurantes e organizadores de eventos de refeições de sua preferência que reduzam o desperdício de alimentos trabalhando com serviços de resgate de alimentos. 

• Ajude a criar serviços de compostagem e resíduos alimentares com sua família, vizinhos e/ou colegas. 

• Planeje as refeições antes de fazer compras. 

• Armazene os alimentos adequadamente. 

• Conheça os rótulos de datas e ajuste sua prática de acordo com eles.